Creme Caramel Al Cioccolato

Name: Creme Caramel Al Cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Italia
Ingredients: 120 G Azúcar; 4 Cucharadas Agua; 45 Cl Leche; 15 Cl Nata; 60 G Chocolate Negro; 4 Huevos

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Categoría: Postres

La crème caramel al cioccolato es un postre delicado y cremoso, perfecto para disfrutar después de una comida. Su origen es incierto, pero se cree que la receta tiene orígenes franceses. El chocolate negro aporta un toque de intensidad a este postre clásico.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 50 minCocción: 50 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Azúcar120G
Agua4Cucharadas
Leche45Cl
Nata15Cl
Chocolate negro60G
Huevos4

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 8
Disolver el azúcar en 4 cucharadas de agua y convertirlo en caramelo
PASO 2 DE 8
Verter el caramelo en los moldes de crème caramel y hacer que se adhiera bien a los bordes
PASO 3 DE 8
En otro cazo calentar la leche y la nata y añadir el chocolate negro
PASO 4 DE 8
Continuar mezclando hasta que el chocolate se haya derretido
PASO 5 DE 8
En un bol batir los huevos con dos cucharadas de azúcar y añadir la mezcla de leche, nata y chocolate
PASO 6 DE 8
Verter en los moldes y colocarlos en una bandeja donde habrás vertido 2 dedos de agua
PASO 7 DE 8
Cocinar en horno precalentado a 160 grados durante aproximadamente una hora
PASO 8 DE 8
Voltear la crème caramel al cioccolato en un platillo y servir

Sugerencias

Molde para crème caramel
Cazo
Cuchara de madera
Hervidor

Información general

Notas de conservación

Conservar en el frigorífico por un máximo de 3 días.

Más información

¡La versión de chocolate hace que esta crème caramel sea aún más deliciosa!

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	189,2
Carbohidratos (g)	20,06
de los cuales Azúcares (g)	20,06
Grasas (g)	9,13
de los cuales saturados (g)	5,03
Proteínas (g)	7,71
Fibra (g)	0,47
Venta (g)	0,14

Proteínas
7,71g·21%
Carbohidratos
20,06g·54%
Grasas
9,13g·24%
Fibras
0,47g·1%