Las crepes con miel son un postre tradicional francés, pero también muy apreciado en Italia. La preparación de las crepes requiere pocos ingredientes y poco tiempo, pero el resultado es un postre ligero y delicado. Las crepes se rellenan con miel de acacia, que les aporta un aroma dulce y una agradable dulzura. Puedes adornar las crepes con miel con zumo de limón y frutas confitadas de cítricos para un toque de frescura.
Añadir a la harina tamizada una pizca de sal y, mezclando con el batidor, diluir con la leche vertida poco a poco
Añadir los huevos batidos, el azúcar y 3 cucharadas de mantequilla derretida
Dejar reposar durante 1 hora en un lugar fresco
Cocer las crepes vertiendo la mezcla a cucharones en una sartén antiadherente untada con mantequilla
Rociarlas con limón, untarlas con miel y decorarlas con frutas confitadas
Sartén antiadherente
Freidora
Batidor (fouet)
France
| Energía (kcal) | 123,7 |
| Carbohidratos (g) | 21,34 |
| de los cuales Azúcares (g) | 7,75 |
| Grasas (g) | 1,74 |
| de los cuales saturados (g) | 0,58 |
| Proteínas (g) | 5,85 |
| Fibra (g) | 2,52 |
| Venta (g) | 0,04 |
