La Delicia de Chocolate es un postre irresistible y delicioso, compuesto por una suave masa de chocolate negro, enriquecida con una crema de mantequilla y decorada con azúcar glas. Originaria de la región de Emilia-Romagna, se ha convertido en una de las especialidades más queridas en toda Italia.
En una cacerola, deje derretir la mantequilla a baño maría
En una olla, derrita a baño maría el chocolate troceado
En un bol, bata las yemas con la mitad del azúcar glas y un sobre de azúcar vainillado
Diluir la mezcla con la mantequilla y el chocolate derretidos
Agregue la harina y la maicena tamizadas, asegurándose de mezclar bien
Bata las claras a punto de nieve, endulce con el azúcar glas restante e incorpórelas suavemente a la crema de chocolate
Vierta la mezcla en un molde engrasado y enharinado
Coloque en horno precalentado a 150 grados durante aproximadamente 40 minutos
Deje enfriar el pudín en el refrigerador, desmolde y sirva
Molde rectangular
Conservar en el refrigerador por un máximo de 3 días.
Esta delicia de chocolate es perfecta para servir como postre después de una cena especial.
Italy
| Energía (kcal) | 335,12 |
| Carbohidratos (g) | 45,99 |
| de los cuales Azúcares (g) | 39,8 |
| Grasas (g) | 14,97 |
| de los cuales saturados (g) | 8,14 |
| Proteínas (g) | 6,37 |
| Fibra (g) | 1,33 |
| Venta (g) | 0,05 |
