La dorada al papillote con gambas es un sabroso segundo plato de origen italiano. El papillote es una técnica de cocción que permite mantener intacto el sabor de los pescados y mariscos, haciendo el plato aún más aromático y jugoso. La delicadeza de la dorada se combina a la perfección con el sabor intenso de las gambas, mientras que los aromas del ajo, el orégano y el aceite de oliva virgen extra completan el perfil de sabor. Un plato ideal para servir durante una cena especial o para sorprender a los invitados.
Limpia el pescado
Prepara 2 piezas de papel de aluminio grandes el doble del pescado
Coloca la dorada en el centro y las gambas alrededor, el tomate en trozos, las aceitunas, 4 rodajas de limón, el orégano, la sal, la pimienta y la cebolla
Condimenta con abundante aceite y cierra el papillote
Cocina en el horno a 220 grados durante 30 minutos
Papel de horno
Sartén
Italia
| Energía (kcal) | 86,8 |
| Carbohidratos (g) | 2,39 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,39 |
| Grasas (g) | 2,84 |
| de los cuales saturados (g) | 0,63 |
| Proteínas (g) | 12,87 |
| Fibra (g) | 0,28 |
| Venta (g) | 0,11 |
