La dorada rellena al horno es un delicioso plato de pescado que combina la delicadeza del pescado con la riqueza del relleno. La dorada se rellena con una sabrosa combinación de cebolla, perejil, ajo y mantequilla, que aporta a los aromas un sabor intenso. La cocción al horno permite obtener una piel crujiente y una carne suave y jugosa. El resultado final es un plato elegante y sabroso, perfecto para servir como plato principal.
Lavar y secar la dorada; precalentar el horno a temperatura alta
Pelar la cebolla y el ajo; lavar el perejil; picar todo finamente, salar, pimentar y mezclar; rellenar el interior de la dorada con esta mezcla
Cortar el limón en rodajas finas y dividirlo por la mitad
Incidir el lomo del pescado e insertar las rodajas de limón
Engrasar un molde para horno y colocar la dorada; salar, pimentar y espolvorear con trocitos de mantequilla; humedecer con vino y cocinar en el horno caliente durante aproximadamente 35 minutos
Sartén antiadherente
Recipiente
Papel de horno
Italy
| Energía (kcal) | 130,09 |
| Carbohidratos (g) | 1,68 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,68 |
| Grasas (g) | 7,89 |
| de los cuales saturados (g) | 3,41 |
| Proteínas (g) | 8,23 |
| Fibra (g) | 0,42 |
| Venta (g) | 0,04 |
