El dulce de almendras es un típico postre italiano, caracterizado por una base suave y húmeda enriquecida con una capa de almendras crujientes. Es perfecto para disfrutar con una taza de café o para servir como postre después de una comida.
Tostar las almendras unos minutos en el horno caliente
Triturar finamente y mezclarlas con el azúcar y la harina
Derretir la mantequilla al baño maría y añadirla a la harina mezclando bien
Agregar la levadura, el licor y las claras montadas a punto de nieve
Mezclar delicadamente y verter la masa en un molde enmantequillado
Cocinar el dulce en horno caliente a 180 grados durante unos 40 minutos
Molde para dulces
Mezclador
Batidor
Italia
| Energía (kcal) | 367,79 |
| Carbohidratos (g) | 32,36 |
| de los cuales Azúcares (g) | 23,3 |
| Grasas (g) | 23,02 |
| de los cuales saturados (g) | 8,83 |
| Proteínas (g) | 8,67 |
| Fibra (g) | 2,37 |
| Venta (g) | 0,06 |
