Ensalada de atún y frijoles

Name: Ensalada de atún y frijoles
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 gr Frijoles borlotti cocidos al vapor; c.s. Manzana; 180 gr Atún en aceite bien escurrido; 2 unidades Cebolla; c.s. Orégano; c.s. Aceite de oliva virgen extra; c.s. Sal; 1 unidad Aguacate; c.s. Perejil

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Categoría: Guarniciones

Una ensalada fresca y ligera perfecta para el verano, enriquecida con tomatitos, cebollines rojos y atún. Excelente para servir como plato único o guarnición, ideal también para un almuerzo en la playa o en la oficina.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 1 minCocción: 1 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Frijoles borlotti cocidos al vapor200gr
Manzanac.s.
Atún en aceite bien escurrido180gr
Cebolla2unidad
Oréganoc.s.
Aceite de oliva virgen extrac.s.
Salc.s.
Aguacate1unidad
Perejilc.s.

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Lavar la manzana y pelar el aguacate
PASO 2 DE 6
Enjuagar los frijoles, escurrirlos bien y luego añadirlos a los tomatitos.
PASO 3 DE 6
Cortar la cebolla en rodajas finas
PASO 4 DE 6
Añadir el atún escurrido.
PASO 5 DE 6
Ajustar de sal y condimentar con un chorrito de aceite.
PASO 6 DE 6
Transferir la ensalada a un plato de servir, perfumar con orégano y servir con perejil, acompañando con pan.

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 1 día.

Más información

Para un resultado impecable, elija un atún enlatado de excelente calidad, preferiblemente conservado en frascos de vidrio. Puede elegir tanto la versión en aceite como la natural y añadir también otros ingredientes, como alcaparras, tomates secos, hierbas aromáticas, zanahorias en juliana, rábanos en rodajas. Para hacer la cebolla más digerible, se recomienda dejarla en remojo en agua fría durante al menos media hora. Puede sazonar su ensalada con algunas hojas de tomillo o albahaca.

Origen

Italia, Lazio

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	122,09
Carbohidratos (g)	7,68
de los cuales Azúcares (g)	2,35
Grasas (g)	5,73
de los cuales saturados (g)	1,3
Proteínas (g)	8,51
Fibra (g)	3,93
Venta (g)	0,01

Proteínas
8,51g·33%
Carbohidratos
7,68g·30%
Grasas
5,73g·22%
Fibras
3,93g·15%