Una ensalada fresca y ligera perfecta para el verano, enriquecida con tomates cherry, cebollas rojas y atún. Ideal para servir como plato único o guarnición, también es excelente para un almuerzo en la playa o en la oficina.
Lavar la manzana y pelar el aguacate
Enjuagar los frijoles, escurrir bien y luego unirlos a los tomates cherry.
Cortar la cebolla en rodajas finas
Agregar el atún escurrido.
Ajustar con sal y aderezar con un chorro de aceite.
Transferir la ensalada a un plato para servir, perfumar con orégano y servir con perejil, acompañando con pan.
Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 1 día.
Para un resultado impecable, elija un atún en lata de excelente calidad, preferiblemente en frascos de vidrio. Puede elegir la versión en aceite o en agua y agregar otros ingredientes, como alcaparras, tomates cherry secos, hierbas aromáticas, zanahorias en juliana, rábanos en rodajas. Para hacer la cebolla más digerible, se recomienda dejarla en remojo en agua fría durante al menos media hora. Puede sazonar su ensalada con algunas hojitas de tomillo o albahaca.
Italy, Lazio
| Energía (kcal) | 122,09 |
| Carbohidratos (g) | 7,68 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,35 |
| Grasas (g) | 5,73 |
| de los cuales saturados (g) | 1,3 |
| Proteínas (g) | 8,51 |
| Fibra (g) | 3,93 |
| Venta (g) | 0,01 |
