La ensalada de champiñones y espinacas es un acompañamiento fresco y ligero, perfecto para servir en los días calurosos. Los champiñones frescos champiñones combinan a la perfección con las hojas de espinaca tierna y crujiente. Todo se enriquece con finas rebanadas de tocino crujiente y se adereza con aceite de oliva virgen extra, jugo de limón, mostaza dulce, sal y pimienta. Una explosión de sabores y texturas que conquistará a sus invitados.
Enjuague varias veces las hojas de espinaca y luego escúrralas y séquelas
Deseche aproximadamente la mitad de los tallos de los champiñones y luego retire la piel de las tapas con un cuchillo muy afilado
Lave rápidamente los champiñones bajo un chorro de agua y séquelos
Coloque las espinacas en un tazón grande, añada los champiñones cortados finamente en vertical y disponga los huevos cortados en cuatro partes y los tomates cherry cortados a la mitad
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| Energía (kcal) | 46,84 |
| Carbohidratos (g) | 1,14 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,78 |
| Grasas (g) | 2,05 |
| de los cuales saturados (g) | 0,67 |
| Proteínas (g) | 5,33 |
| Fibra (g) | 1,58 |
| Venta (g) | 0,04 |
