La receta de Ensalada de Frijoles Mixtos es una forma sencilla y sabrosa de preparar una deliciosa ensalada de legumbres. Los frijoles borlotti y los frijoles cannellini se acompañan de judías verdes frescas, enriquecidas con un delicioso aderezo a base de aceite de oliva, chalote, ajo y chile. Este plato es perfecto para disfrutar como guarnición o como plato único ligero. ¡Pruébalo y déjate conquistar por los sabores genuinos de las legumbres!
Desgrana los frijoles y hiérvelos en agua con sal junto con el chalote picado
Hierve también las judías verdes después de quitarles las puntas y el posible hilo
Reúnelos en una ensaladera
En un bol mezcla medio diente de ajo picado con algunas cucharadas de aceite, una pizca de sal y el chile desmenuzado
Condimenta con esta salsa la ensalada de frijoles y judías verdes solo 10 minutos antes de servirla
Ensaladera
Sartén
Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 2 días
Plato ligero y saludable
Italia
| Energía (kcal) | 103,07 |
| Carbohidratos (g) | 15,85 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,63 |
| Grasas (g) | 0,5 |
| de los cuales saturados (g) | 0,09 |
| Proteínas (g) | 5,39 |
| Fibra (g) | 8,75 |
| Venta (g) | 0,21 |
