La receta de Ensalada de Frijoles Mixtos es una manera simple y sabrosa de preparar una deliciosa ensalada de legumbres. Los frijoles borlotti y los frijoles cannellini son acompañados por ejotes frescos, enriquecidos con un sabroso aderezo a base de aceite de oliva, chalota, ajo y chile. Este plato es perfecto para disfrutar como guarnición o como un plato ligero único. ¡Pruébalo y déjate conquistar por los sabores genuinos de las legumbres!
Desgrane los frijoles y hiérvalos en agua hirviendo con sal junto con lachalota picada
Hierva también los ejotes después de haberles retirado las puntas y el posible hilo
Reúnalos en un tazón para ensalada
En un bol mezcle medio diente de ajo picado con algunos cucharadas de aceite, un poco de sal y el chile desmenuzado
Aderece la ensalada de frijoles y ejotes con esta salsa solo 10 minutos antes de llevarla a la mesa
Tazón para ensalada
Sartén
Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 2 días
Plato ligero y saludable
Italy
| Energía (kcal) | 286,23 |
| Carbohidratos (g) | 54,13 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,04 |
| Grasas (g) | 1,27 |
| de los cuales saturados (g) | 0,36 |
| Proteínas (g) | 19,07 |
| Fibra (g) | 13,94 |
| Venta (g) | 0,1 |
