Ensalada de verano de farro

Name: Ensalada de verano de farro
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Tomates; 150 g Farro descascarillado; 10 cl Aceite de oliva virgen extra; c.s. Sal; 1 unidad Cebolla roja; 1 unidad Pepino; 2 unidades Hojas de lechuga

@tuduu

Categoría: Primeros platos

La ensalada de verano de farro y tomatitos es un acompañamiento fresco y sabroso, perfecto para servir durante los calurosos días de verano. El farro descascarillado y la cebada perlada se combinan con los tomates dulces y jugosos. Todo se condimenta con aceite de oliva virgen extra y sal, para un plato ligero y nutritivo.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 10 minCocción: 10 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Tomates200g
Farro descascarillado150g
Aceite de oliva virgen extra10cl
Salc.s.
Cebolla roja1unidad
Pepino1unidad
Hojas de lechuga2unidad

Productos disponibles

Aceite de oliva virgen extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 producto

€ 22,10

Polvo alimenticio de Cebolla Roja 30g

1 producto

€ 15,00

Preparación

PASO 1 DE 4
Hervir el farro por separado (durante 20-25 minutos), escurrirlo al dente y enjuagarlo bajo agua corriente.
PASO 2 DE 4
En un bol, mezclar la cebolla finamente picada, el tomate cortado en cubos, el pepino en trozos pequeños y la lechuga picada.
PASO 3 DE 4
Condimentar con sal y aceite de oliva virgen extra, mezclando bien todo.
PASO 4 DE 4
Añadir los ingredientes a la mezcla de cereales y mezclar bien todo. Dejar reposar en la nevera al menos media hora y servir.

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	128,52
Carbohidratos (g)	2,45
de los cuales Azúcares (g)	2,45
Grasas (g)	12,08
de los cuales saturados (g)	1,76
Proteínas (g)	1,9
Fibra (g)	1,48

Proteínas
1,9g·11%
Carbohidratos
2,45g·14%
Grasas
12,08g·67%
Fibras
1,48g·8%