Espárragos con Jamón

Name: Espárragos con Jamón
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 manojo Espárragos (manojos de 1000 g); 100 g Jamón crudo; 60 g Mantequilla; 50 g Queso Parmesano; c.s. Sal

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Categoría: Guarniciones

Los espárragos con jamón son un delicioso acompañamiento primaveral. Esta receta fácil de preparar combina el amargor de los espárragos con el sabor salado del jamón crudo. Todo se enriquece con mantequilla y queso parmesano rallado.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Espárragos (manojos de 1000 g)1manojo
Jamón crudo100g
Mantequilla60g
Queso parmesano50g
Salc.s.

Productos disponibles

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Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Limpia los espárragos y hiérvelos en una espárraguera con agua ligeramente salada dejándolos bastante al dente; escúrrelos, corta la parte dura con un cuchillo y divídelos en manojos de 3 o 4 espárragos cada uno
PASO 2 DE 6
Envuelve cada manojo con una loncha de jamón crudo y coloca los manojos en una fuente para horno enmantequillada
PASO 3 DE 6
Vierte encima el resto de la mantequilla derretida en una sartén pequeña
PASO 4 DE 6
Espolvorea los manojos con el queso parmesano rallado distribuyéndolo uniformemente
PASO 5 DE 6
Coloca la fuente en el horno precalentado a 200 grados y deja hasta que la superficie de la preparación esté gratinada
PASO 6 DE 6
Servir caliente

Sugerencias

Sartén
Parrilla

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	311,39
Carbohidratos (g)	1,27
de los cuales Azúcares (g)	1,27
Grasas (g)	27,1
de los cuales saturados (g)	14,54
Proteínas (g)	15,3
Fibra (g)	0,68
Venta (g)	0,92

Proteínas
15,3g·34%
Carbohidratos
1,27g·3%
Grasas
27,1g·61%
Fibras
0,68g·2%