La gallina de Guinea con nata y limón es un plato clásico italiano, típico de la cocina toscana. La gallina de Guinea se cocina en sartén con mantequilla y luego se sirve con una crema de nata y limón que aporta al plato una nota cítrica fresca y delicada. Perfecta para una cena elegante o una ocasión especial.
Limpia y lava la gallina de Guinea
Sécala con cuidado
Córtala en trozos y dóralos a fuego vivo con la mantequilla
Salpimienta
Cubre, baja el fuego y cocina durante aproximadamente una hora
A quince minutos del final de la cocción, añade la nata y mezcla bien para que sea absorbida por la carne
Coloca en la fuente de servir y rocía con el jugo de limón
Vinos de acompañamiento: Botticino DOC Cerveteri Rosso DOC Vesuvio Lacryma Christi Rosso DOC
Sartén
Cuenco
Cuchillo
Italy
| Energía (kcal) | 177,35 |
| Carbohidratos (g) | 0,04 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,04 |
| Grasas (g) | 8,93 |
| de los cuales saturados (g) | 1,57 |
| Proteínas (g) | 22,68 |
