Las Ferratelle di Pettorano son unos deliciosos dulces abruzzeses a base de azúcar, manteca de cerdo, harina, huevos, ralladura de limón, levadura y esencia de canela. Estas frituras crujientes son similares a las obleas, pero con un sabor único e irresistible. Las ferratelle se suelen preparar durante las festividades navideñas o con motivo de bodas y otras celebraciones especiales. Su forma redonda y el característico dibujo impreso en la superficie las hacen aún más atractivas. Prueba a degustar las Ferratelle di Pettorano acompañadas de una taza de café o una bola de helado para una experiencia sabrosa y tradicional.
Amasar todo y cocinar en la placa para ferratelle
Placa para ferratelle
Cuchara
Bol
Rallador
Conservar en un recipiente hermético, a temperatura ambiente
Las Ferratelle di Pettorano son un dulce típico de la tradición abruzzesa
Italy, Abruzzo
| Energía (kcal) | 387,36 |
| Carbohidratos (g) | 53,04 |
| de los cuales Azúcares (g) | 20,76 |
| Grasas (g) | 17,1 |
| de los cuales saturados (g) | 7,1 |
| Proteínas (g) | 7,31 |
| Fibra (g) | 2,74 |
| Venta (g) | 0,04 |
