Las Fettuccine Ai Funghi son un delicioso plato de pasta aliñado con setas porcini secas, nata líquida y queso Parmigiano. Esta receta es típica de la cocina italiana y constituye un excelente primer plato para disfrutar durante la temporada otoñal.
Pinchar la carne con el Parmigiano en trocitos, dorarla en aceite y desglasar con el vino blanco
Añadir la nata líquida y cocer lentamente durante 1 hora; añadir las setas rehidratadas y cortadas en trozos; dejar cocer 90 minutos más
Condimentar las fettuccine y servir con Parmigiano rallado
Sartén
Cucharilla
Rallador
Italy
| Energía (kcal) | 219,4 |
| Carbohidratos (g) | 1,57 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,53 |
| Grasas (g) | 19,45 |
| de los cuales saturados (g) | 9,94 |
| Proteínas (g) | 7,99 |
| Fibra (g) | 0,5 |
| Venta (g) | 0,06 |
