El Flan de Acelgas al Horno es un sabroso acompañamiento a base de acelgas, enriquecido con queso Parmigiano Reggiano. Este plato es sencillo de preparar y perfecto para acompañar carnes o pescados.
Hervir las acelgas en agua con sal, escurrirlas, picarlas y pasarlas por mantequilla
Luego hacer una bechamel con la mantequilla, la harina y la leche, mezclar las acelgas y el Parmigiano Reggiano, añadir los huevos y salar
Colocar la mezcla en un molde enmantequillado y espolvoreado con pan rallado y hornear durante unos 20 minutos
Molde para flan
Italia
| Energía (kcal) | 113,03 |
| Carbohidratos (g) | 6,23 |
| de los cuales Azúcares (g) | 4,67 |
| Grasas (g) | 7,04 |
| de los cuales saturados (g) | 4,12 |
| Proteínas (g) | 5,79 |
| Fibra (g) | 1,5 |
| Venta (g) | 0,13 |
