Los flanecitos de alcachofas son deliciosos acompañamientos hechos con alcachofas frescas, nata y queso rallado. Son perfectos para servir como guarnición de platos de carne o pescado.
Limpia y corta las alcachofas en rodajas finas
Ponlas a remojo en agua acidulada con el limón y déjalas durante un cuarto de hora
En una sartén, sofríe la cebolla picada en la mantequilla y luego añade las alcachofas escurridas
Salpimienta con moderación, mezcla y cubre
Cocina durante un cuarto de hora
Casca los huevos en un bol, añade tres cucharadas de queso rallado, la nata, una pizca de nuez moscada, la sal y mezcla
Luego añade las alcachofas
Unta con mantequilla cuatro moldes y vierte la mezcla
Cocina al baño maría en horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos
Desmolda y sirve
Moldes para flanecitos
Sartén
Italia
| Energía (kcal) | 104,57 |
| Carbohidratos (g) | 2,26 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,93 |
| Grasas (g) | 7,86 |
| de los cuales saturados (g) | 4,31 |
| Proteínas (g) | 4,74 |
| Fibra (g) | 3,27 |
| Venta (g) | 0,16 |
