Flanecitos de Espárragos

Name: Flanecitos de Espárragos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Manojo Grande Espárragos; 100 G Patatas Cocidas; 2 Huevos; 100 G Queso Galbanino; c.s. Sal; c.s. Nuez Moscada Rallada

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Categoría: Guarniciones

Los flanecitos de espárragos son un acompañamiento delicado y sabroso, perfectos para acompañar platos de carne o pescado. La consistencia suave de los flanecitos se une al sabor intenso de los espárragos, creando una combinación irresistible.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Espárragos1Manojo Grande
Patatas cocidas100G
Huevos2
Queso galbanino100G
Salc.s.
Nuez moscada ralladac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Corta ligeramente los espárragos, lávalos con mucho cuidado y hiérvelos
PASO 2 DE 6
Posteriormente, déjalos enfriar un poco y pásalos por el colador
PASO 3 DE 6
Haz lo mismo con las patatas y vierte todo en un bol grande
PASO 4 DE 6
Añade los huevos, el queso, una pizca de sal, la nuez moscada rallada y mezcla los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa
PASO 5 DE 6
Después, vierte la mezcla en 4 moldes iguales previamente enmantequillados, cúbrelos con papel de aluminio y cocínalos al vapor durante unos 35 minutos
PASO 6 DE 6
Déjalos enfriar un poco, desmóldalos y sírvelos

Sugerencias

Moldes para flanecitos

Información general

Notas de conservación

Conservar los flanecitos de espárragos en el refrigerador por un máximo de 2 días.

Más información

Puedes sustituir el queso Galbanino con cualquier otro queso cremoso de tu preferencia.

Origen

Italia, Lombardia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	94,01
Carbohidratos (g)	4,34
de los cuales Azúcares (g)	2,14
Grasas (g)	4,84
de los cuales saturados (g)	2,6
Proteínas (g)	7,75
Fibra (g)	1,51
Venta (g)	0,26

Proteínas
7,75g·42%
Carbohidratos
4,34g·24%
Grasas
4,84g·26%
Fibras
1,51g·8%