Focaccina De Flores De Calabacín

Name: Focaccina De Flores De Calabacín
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Huevo; 1 Pizca Sal; c.s. Pimienta Blanca; 6 Cucharadas Nata Líquida; c.s. Harina; c.s. Flores De Calabacín

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Categoría: Leudados

La focaccina de flores de calabacín es un delicioso aperitivo de origen italiano, perfecto para disfrutar durante el verano. Las flores de calabacín, ligeramente fritas, confieren a la focaccina un sabor delicado y un toque de elegancia. Ideal para servir como tentempié en un buffet o como aperitivo ligero antes de una comida.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Huevo1
Sal1Pizca
Pimienta blancac.s.
Nata líquida6Cucharadas
Harinac.s.
Flores de calabacínc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Prepara una masa con huevo batido (clara y yema) una pizca de sal una idea de pimienta blanca 6 cucharadas de nata líquida algunas cucharadas de harina tamizada a nieve
PASO 2 DE 5
Mientras mezclas (para evitar grumos) deshoja las flores de calabacín y sumerge cada pétalo en la masa de manera que quede bien impregnado y extiéndelos en una bandeja baja forrada hasta el borde con papel de horno
PASO 3 DE 5
Cubre bien el fondo y al final vierte sobre las flores la masa restante para cubrirlas
PASO 4 DE 5
La capa será delgada, está bien así
PASO 5 DE 5
Pasa la bandeja al horno caliente (al menos 200-210 grados) por pocos minutos

Sugerencias

Sartén
Bol
Batidor
Tenedor

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	219,39
Carbohidratos (g)	1,84
de los cuales Azúcares (g)	1,84
Grasas (g)	20,76
de los cuales saturados (g)	11,33
Proteínas (g)	6,46
Venta (g)	1,02

Proteínas
6,46g·22%
Carbohidratos
1,84g·6%
Grasas
20,76g·71%
Fibras
0g·0%