Fondos de Alcachofa

Name: Fondos de Alcachofa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Alcachofas; 300 G Guisantes; 50 G Mantequilla; 100 G Queso Fontina; 2 Cucharadas Salsa de Tomate

@tuduu

Categoría: Guarniciones

Los Fondos de Alcachofa son un delicioso acompañamiento italiano, perfecto para acompañar carnes y platos principales. Esta receta es de origen romano y se prepara con fondos de alcachofa sazonados en aceite, guisantes frescos, mantequilla, queso fontina y salsa de tomate.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Alcachofas8
Guisantes300G
Mantequilla50G
Queso fontina100G
Salsa de tomate2Cucharadas

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 3
Limpia las alcachofas y hiérvelas en agua acidulada
PASO 2 DE 3
En cada fondo de alcachofa coloca un trozo de fontina y los guisantes que habrás hervido previamente y pasado por mantequilla
PASO 3 DE 3
Sobre cada alcachofa vierte 1 cucharadita de salsa de tomate que habrás cocido previamente con un poco de aceite y agua

Sugerencias

Sartén
Cuchillo
Cuchara

Información general

Origen

Italia, Lazio

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	93,5
Carbohidratos (g)	4,37
de los cuales Azúcares (g)	2,3
Grasas (g)	5,1
de los cuales saturados (g)	2,96
Proteínas (g)	5,38
Fibra (g)	4,79
Venta (g)	0,22

Proteínas
5,38g·27%
Carbohidratos
4,37g·22%
Grasas
5,1g·26%
Fibras
4,79g·24%