La frittata al balsámico es un acompañamiento irresistible que combina sabores intensos y una deliciosa cremosidad. La adición del vinagre balsámico aporta un toque dulce y ácido que se combina perfectamente con los huevos y el queso. La frittata también se enriquece con las escamas de queso parmesano que se derriten delicadamente durante la cocción, otorgando un sabor aún más rico y delicioso. Con una preparación simple y rápida, la frittata al balsámico es perfecta para servir como aperitivo o como acompañamiento en cenas especiales.
En un bol, batir los huevos con el queso parmesano rallado y la sal
Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente y verter los huevos
Cocinar la frittata tapada a fuego bajo durante 4 minutos
Darle la vuelta, rociarla con el vinagre balsámico y cocinarla por otros 3 minutos
Servirla caliente espolvoreada con queso parmesano en escamas, cebollino picado y pimienta
Sartén antiadherente
Batidor
Tabla de cortar
Italia
| Energía (kcal) | 157,77 |
| Carbohidratos (g) | 0,02 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,02 |
| Grasas (g) | 10,95 |
| de los cuales saturados (g) | 5,05 |
| Proteínas (g) | 14,78 |
| Venta (g) | 0,2 |
