La tortilla al balsámico es un acompañamiento irresistible que combina sabores intensos y una deliciosa cremosidad. La adición del vinagre balsámico aporta un toque dulce y ácido que combina perfectamente con los huevos y el queso. La tortilla también está enriquecida con lascas de queso Parmigiano que se funden delicadamente durante la cocción, aportando un sabor aún más rico y delicioso. Con una preparación sencilla y rápida, la tortilla al balsámico es perfecta para servir como entrante o como guarnición en cenas especiales.
En un bol batir los huevos con el Parmigiano rallado y la sal
Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente y verter los huevos
Cocinar la tortilla tapada a fuego bajo durante 4 minutos
Darle la vuelta, rociarla con el vinagre balsámico y cocinarla 3 minutos más
Servirla caliente espolvoreada con Parmigiano en lascas, cebollino picado y pimienta
Sartén antiadherente
Batidor
Tabla de cortar
Italy
| Energía (kcal) | 157,77 |
| Carbohidratos (g) | 0,02 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,02 |
| Grasas (g) | 10,95 |
| de los cuales saturados (g) | 5,05 |
| Proteínas (g) | 14,78 |
| Venta (g) | 0,2 |
