La tortilla de queso es un acompañamiento sencillo y sabroso, ideal para acompañar muchos platos. Es una preparación típica de la cocina italiana y puede servirse tanto caliente como fría. La tortilla se enriquece con queso fontina y jamón cocido, que le aportan un sabor irresistible. Este plato es perfecto para un almuerzo rápido o una cena ligera.
Bata los huevos y sazónelos ligeramente con sal; añada la fontina en dados, el jamón cocido en tiras o picado y una cucharada de queso rallado.
Cocine la tortilla en una sartén ligeramente engrasada con aceite y dórela a fuego bajo por ambos lados.
Al final debe quedar suave y con el queso fundido en el interior.
Pásela a una fuente y sírvala.
Sartén antiadherente
Cuenco
Tenedor
Italy, Lombardia
| Energía (kcal) | 176,5 |
| Carbohidratos (g) | 0,07 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,07 |
| Grasas (g) | 12,57 |
| de los cuales saturados (g) | 5,8 |
| Proteínas (g) | 15,76 |
| Venta (g) | 0,48 |
