Frittata Aromática

Name: Frittata Aromática
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 6 Huevos; 50 g Mantequilla; 1 manojo Hierba de San Pedro; c.s. Sal; c.s. Pimienta; 4 cucharadas Nata; 2 cucharadas Aceite de oliva

@tuduu

Categoría: Segundos platos

La frittata aromática es un delicioso acompañamiento rico en sabores. Preparada con huevos, mantequilla, hierba de San Pedro, sal, pimienta, nata y aceite de oliva, es una verdadera delicia para disfrutar en cualquier ocasión.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 10 minCocción: 10 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Huevos6
Mantequilla50g
Hierba de san pedro1manojo
Salc.s.
Pimientac.s.
Nata4cucharadas
Aceite de oliva2cucharadas

Productos disponibles

Mantequilla con trufa 80g - especialidad artesanal

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Aceite de oliva virgen extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

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Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Separe de las ramas todas las hojas de la hierba de San Pedro, lávelas con cuidado bajo el agua corriente, escúrralas bien sobre un paño limpio y luego píquelas finamente usando la media luna.
PASO 2 DE 7
Rompa los huevos en un bol, bátalos con un batidor hasta obtener una mezcla homogénea, luego incorpore la nata, la sal necesaria, una pizca de pimienta y la hierba de San Pedro.
PASO 3 DE 7
Caliente la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén y cuando los condimentos comiencen a freír, vierta en el recipiente la mezcla de huevos y nata.
PASO 4 DE 7
Cocine la frittata a fuego moderado durante 4-5 minutos, luego voltéela y déjela cocinar también por el otro lado, luego sirva.
PASO 5 DE 7
--- CONSEJOS
PASO 6 DE 7
La hierba de San Pedro (Chrysantemum balsamita) también es conocida con los nombres de balsamita, menta griega, hierba de la Virgen o hierba amarga y se cultiva un poco por todo nuestro país por su aroma muy agradable.
PASO 7 DE 7
Sin embargo, el consumo absoluto de esta hierba se da en el Piamonte.

Sugerencias

Sartén antiadherente

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	259
Carbohidratos (g)	0,49
de los cuales Azúcares (g)	0,49
Grasas (g)	24,57
de los cuales saturados (g)	10,58
Proteínas (g)	8,99
Venta (g)	0,1

Proteínas
8,99g·26%
Carbohidratos
0,49g·1%
Grasas
24,57g·72%
Fibras
0g·0%