Frittata De Arroz Con Espárragos

Name: Frittata De Arroz Con Espárragos
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 6 Huevos; 120 G Arroz; 300 G Espárragos Congelados; 100 G Speck (lonchas De 100 G); 40 G Queso Grana Rallado; c.s. Caldo De Verduras; 1 Cebolla Pequeña; 60 G Mantequilla; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Segundos platos

La Frittata de Arroz con Espárragos es un delicioso acompañamiento lleno de sabores y colores. Los espárragos congelados se combinan con el sabor intenso del speck y el queso grana rallado, otorgando a esta frittata un sabor único. Ideal para un almuerzo o cena ligera, esta frittata es fácil de preparar y requiere solo unos pocos ingredientes.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 25 minCocción: 25 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Huevos6
Arroz120G
Espárragos congelados300G
Speck (lonchas de 100 g)100G
Queso grana rallado40G
Caldo de verdurasc.s.
Cebolla pequeña1
Mantequilla60G
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Descongele los espárragos, córtelos en trozos regulares y sofríalos en una cacerola con la cebolla picada, 50 g de mantequilla y el speck cortado en tiras.
PASO 2 DE 6
Añada el arroz, déjelo tostar por un momento, luego agréguele un cucharón de caldo caliente y cocínelo al dente, añadiendo más caldo poco a poco.
PASO 3 DE 6
Ajuste de sal y pimienta al gusto, luego transfiera el risotto obtenido a un bol y déjelo enfriar un poco, mezclando a menudo.
PASO 4 DE 6
Bata ligeramente los huevos con un poco de sal y pimienta, añada el grana y el risotto, y mezcle bien.
PASO 5 DE 6
Vierta la mezcla en una sartén antiadherente en la que haya derretido la mantequilla restante y deje que se endurezca primero de un lado y luego del otro, ayudándose con una tapa plana para darle la vuelta.
PASO 6 DE 6
Sirva inmediatamente.

Sugerencias

Sartén antiadherente
Bol
Batidor
Cuchillo

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	150,68
Carbohidratos (g)	4,39
de los cuales Azúcares (g)	1,67
Grasas (g)	10,73
de los cuales saturados (g)	5,05
Proteínas (g)	9,04
Fibra (g)	0,77
Venta (g)	0,26

Proteínas
9,04g·36%
Carbohidratos
4,39g·18%
Grasas
10,73g·43%
Fibras
0,77g·3%