La fritura de plátanos es un postre típico de la cocina asiática, especialmente popular en Tailandia. Los plátanos se sumergen en una masa ligera a base de huevos y harina, luego se fríen hasta que estén crujientes. Se espolvorean con azúcar en polvo vainillado para un toque de dulzura. Este postre es perfecto para disfrutar caliente, tal vez acompañado de una bola de helado de vainilla.
Pele y corte los plátanos por la mitad a lo largo: colóquelos en un plato con azúcar y rocíelos con maraschino, dejándolos macerar durante media hora
Levántelos secos y páselos por el huevo batido y luego por el polvo de grissini triturado
Dórelos en mantequilla muy caliente y espumosa
Cuando estén todos fritos, espolvoréelos con azúcar en polvo
Sartén
Tazón
Batidor
| Energía (kcal) | 208,38 |
| Carbohidratos (g) | 29,54 |
| de los cuales Azúcares (g) | 23,62 |
| Grasas (g) | 9,63 |
| de los cuales saturados (g) | 5,12 |
| Proteínas (g) | 2 |
| Fibra (g) | 1,5 |
| Venta (g) | 0,05 |
