Los Fusilli al Basilico son un primer plato sencillo y sabroso, típico de la cocina italiana. La salsa de albahaca le da un aroma fresco y aromático a la pasta, mientras que el queso pecorino rallado añade un toque de sabor umami. Perfectos para preparar cuando se tiene poco tiempo pero se quiere disfrutar de un plato delicioso.
Cocer los fusilli al dente en agua salada
Mientras tanto, preparar el condimento
Lavar y picar finamente la albahaca junto con los dientes de ajo pelados
En una sartén calentar el aceite, añadir el picado de ajo y albahaca y dejarlo sazonar solo por unos instantes
Escurrir la pasta poniéndola en un bol, condimentarla con el pecorino, el aceite de albahaca y una pizca de pimienta
Mezclar y servir
Sartén
Cuchara de madera
Italia
| Energía (kcal) | 334,82 |
| Carbohidratos (g) | 60,34 |
| de los cuales Azúcares (g) | 5,94 |
| Grasas (g) | 4,51 |
| de los cuales saturados (g) | 2,19 |
| Proteínas (g) | 14,89 |
| Fibra (g) | 4,19 |
| Venta (g) | 0,21 |
