El pesto de habas es un condimento sabroso y nutritivo típico de la cocina italiana. Esta receta combina la cremosidad de las habas frescas con el sabor intenso del queso pecorino, creando un plato de fusilli lleno de sabores mediterráneos.
triturar hasta reducir a crema las habas cocidas en agua salada
Añadir aceite y pecorino
Con la crema, condimentar los fusilli cocidos al dente y servir con una pizca de pimienta fresca
Batidora o procesador
Italia
| Energía (kcal) | 265,67 |
| Carbohidratos (g) | 49,58 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,63 |
| Grasas (g) | 2,77 |
| de los cuales saturados (g) | 1,29 |
| Proteínas (g) | 12,4 |
| Fibra (g) | 2,53 |
| Venta (g) | 0,14 |
