Los fusilli al romero son un plato sencillo pero sabroso, perfecto para quienes aman el sabor intenso de las hierbas aromáticas. La combinación del romero fresco con el queso parmesano rallado crea un sabor único que deleitará el paladar. Esta receta es de origen italiano y puede considerarse un clásico de la cocina mediterránea.
Mientras esperas que el agua para la pasta hierva y cocinas la pasta, lava las ramitas de romero y, después de secarlas, arranca las hojitas del tallo
Luego pícalas muy finas hasta obtener dos cucharadas colmadas de polvo de romero que mezclarás en un bol con los demás ingredientes
Cuando la pasta esté cocida, reserva un poco del agua de cocción, mezcla la salsa obtenida con los fusilli y, si se ha espesado demasiado, alígala con el agua de cocción
Italia
| Energía (kcal) | 327,09 |
| Carbohidratos (g) | 50,27 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,51 |
| Grasas (g) | 10,13 |
| de los cuales saturados (g) | 5,62 |
| Proteínas (g) | 11,23 |
| Fibra (g) | 1,23 |
| Venta (g) | 0,03 |
