Los fusilli al romero son un plato simple pero sabroso, perfecto para aquellos que aman el sabor intenso de las hierbas aromáticas. La combinación del fresco romero con el queso parmesano rallado crea un sabor único que deleitará el paladar. Esta receta es de origen italiano y puede considerarse un clásico de la cocina mediterránea.
Mientras esperas que el agua para la pasta hierva y cocinas la pasta, lava las ramitas de romero y después de secarlas, arranca las hojas del tallo
Luego pícalas finamente hasta obtener dos cucharadas llenas de polvo de romero que luego mezclarás en un bol con los otros ingredientes
Cuando la pasta esté cocida, reserva un poco de agua de cocción, mezcla la salsa obtenida con los fusilli y alárgala eventualmente con el agua de cocción si esta se hubiera espesado demasiado
Italia
| Energía (kcal) | 327,09 |
| Carbohidratos (g) | 50,27 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,51 |
| Grasas (g) | 10,13 |
| de los cuales saturados (g) | 5,62 |
| Proteínas (g) | 11,23 |
| Fibra (g) | 1,23 |
| Venta (g) | 0,03 |
