Las galletas de avellanas y jengibre son unos dulces deliciosos y fragantes, perfectos para acompañar una taza de té o café. La combinación entre las avellanas trituradas muy finas y el jengibre en polvo les aporta un sabor único y ligeramente especiado. Estas galletas son fáciles de preparar y serán apreciadas por grandes y pequeños.
Galletas típicas de Navidad
Batir bien los huevos con el azúcar
Tamizar la harina con 2 cucharaditas de jengibre en polvo, una pizca de levadura, las avellanas y una pizca de sal
Verter sobre la superficie la mezcla de ingredientes secos, añadir la mezcla de huevos y azúcar y la mantequilla en trozos, ablandada
Amasar con las manos y dejar reposar en la parte menos fría del frigorífico durante aproximadamente media hora
Estirar con el rodillo hasta una altura algo inferior a 1 cm, cortar las formas deseadas y colocar sobre una bandeja de horno
Hornear a 180 grados durante unos 15-20 minutos
Amasadora planetaria
Cortapastas
Italy
| Energía (kcal) | 416,28 |
| Carbohidratos (g) | 51,64 |
| de los cuales Azúcares (g) | 22,49 |
| Grasas (g) | 21,49 |
| de los cuales saturados (g) | 10,52 |
| Proteínas (g) | 6,68 |
| Fibra (g) | 1,36 |
| Venta (g) | 0,17 |
