Los garbanzos con anchoas son una deliciosa guarnición hecha con garbanzos, anchoas, perejil y condimentada con aceite de oliva, sal y pimienta. Esta receta es típica de la cocina italiana y presenta un sabor salado y aromático gracias a la adición de las anchoas.
Cocine los garbanzos como se indica arriba
Prepare la salsa de anchoas calentando en una cacerola abundante aceite y dejando que se disuelvan las anchoas desaladas y sin espinas
Después de unos diez minutos, agregue un manojo de perejil picado y una pizca de pimienta
Mezcle
Condimente los garbanzos con la salsa caliente, verifique la sal y sirva
Vinos de acompañamiento: Gavi DOC Orvieto DOC Castel Del Monte Bianco DOC
Italia
| Energía (kcal) | 277,77 |
| Carbohidratos (g) | 37,86 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,33 |
| Grasas (g) | 4,1 |
| de los cuales saturados (g) | 0,79 |
| Proteínas (g) | 19,71 |
| Fibra (g) | 9,86 |
| Venta (g) | 0,04 |
