Gran Farro

Name: Gran Farro
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Farro; 450 G Frijoles Congelados; c.s. Cebolla; c.s. Apio; 4 Hojas Salvia; 10 Hojitas Mejorana; 1 Ramita Romero; 1 Pizca Nuez Moscada; 1 Pizca Canela; 1 Pizca Clavos de Olor; 100 G Jamón Cortado en Dados; 150 G Tomate; c.s. Aceite de Oliva; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Primeros platos

Gran Farro es un delicioso primer plato italiano a base de farro, frijoles y especias aromáticas. Su origen se remonta a tiempos antiguos, cuando el farro era un alimento muy común en la dieta mediterránea. Este plato está lleno de sabores intensos y aromas especiados que se mezclan armoniosamente. El gran farro es perfecto para disfrutar durante los fríos días de invierno.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 40 minCocción: 40 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Farro200G
Frijoles congelados450G
Cebollac.s.
Apioc.s.
Salvia4Hojas
Mejorana10Hojitas
Romero1Ramita
Nuez moscada1Pizca
Canela1Pizca
Clavos de olor1Pizca
Jamón cortado en dados100G
Tomate150G
Aceite de olivac.s.
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Hervir los frijoles y pasarlos
PASO 2 DE 7
Sofreír en el aceite los aromas picados, el jamón y las especias
PASO 3 DE 7
Salpimentar
PASO 4 DE 7
Añadir el tomate y cocinar por 15 minutos
PASO 5 DE 7
Pasar la salsa y añadir los frijoles, un poco de su caldo de cocción y el farro
PASO 6 DE 7
Cocinar por 40 minutos añadiendo más caldo de frijoles
PASO 7 DE 7
Servir con un chorrito de aceite

Sugerencias

Sartén
Tazón
Tabla de Cortar

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	137,78
Carbohidratos (g)	19,73
de los cuales Azúcares (g)	3,34
Grasas (g)	2,51
de los cuales saturados (g)	0,79
Proteínas (g)	7,08
Fibra (g)	6,65
Venta (g)	0,07

Proteínas
7,08g·20%
Carbohidratos
19,73g·55%
Grasas
2,51g·7%
Fibras
6,65g·18%