La granita de melón es un dulce de verano típico de la cocina italiana. Se trata de un postre fresco y ligero, perfecto para disfrutar en los cálidos días de verano. Su preparación es muy simple y requiere solo unos pocos ingredientes: melones maduros, azúcar, brandy y hielo picado. La granita de melón tiene orígenes sicilianos y es particularmente popular en toda Italia durante el verano. Es un dulce refrescante y sabroso, ideal para servir como postre o disfrutar como merienda. Su consistencia granulosa y el sabor dulce y afrutado del melón la hacen irresistible.
Cortar por la mitad los melones, eliminar las semillas y vaciar la pulpa
Cortarla en trozos y mezclarla
Agregar el azúcar y mezclar de nuevo por unos instantes
Verter la mezcla en un tazón y añadir abundante hielo picado
Mojar las mitades de melón con brandy, rellenarlas con la granita y servir inmediatamente
Italy, Sicilia
| Energía (kcal) | 4,65 |
| Carbohidratos (g) | 1,24 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,24 |
