Helado de Crema de Vainilla

Name: Helado de Crema de Vainilla
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 75 Cl Leche; 170 G Azúcar; 6 Yemas de Huevo; 1 Sobre Azúcar Vainillado

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Categoría: Postres

El Helado de Crema de Vainilla es un postre clásico e irresistible. Su cremosidad y su sabor delicado lo hacen perfecto para concluir una comida o para un momento de placer gustativo. La vainilla le da al helado un aroma rico y envolvente, que conquista todos los paladares. Esta receta simple y rápida te permitirá preparar un helado de crema de vainilla casero, sin el uso de una heladera.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 10 minCocción: 10 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Leche75Cl
Azúcar170G
Yemas de huevo6
Azúcar vainillado1Sobre

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 8
Esta es la receta base para muchos helados
PASO 2 DE 8
Hervir la leche con el azúcar vainillado
PASO 3 DE 8
Batir las yemas con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva clara y espumosa
PASO 4 DE 8
Poner al fuego y verter poco a poco la leche caliente, continuar mezclando sin llegar a hervir
PASO 5 DE 8
Cuando la crema cubra la cuchara, retirarla del fuego y colarla
PASO 6 DE 8
Dejar enfriar mezclando de vez en cuando
PASO 7 DE 8
Verter en la heladera y dejar durante 15-20 minutos
PASO 8 DE 8
Retirar la crema al momento de servir

Sugerencias

Tazón
Batidor
Sartén
Recipiente Hermético

Información general

Notas de conservación

Conservar el helado de crema de vainilla en un recipiente hermético en el congelador por un máximo de una semana

Más información

Puedes servir el helado de crema de vainilla acompañado de fruta fresca o galletas

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	209,3
Carbohidratos (g)	23,88
de los cuales Azúcares (g)	23,88
Grasas (g)	9,86
de los cuales saturados (g)	5,03
Proteínas (g)	7,75
Venta (g)	0,13

Proteínas
7,75g·19%
Carbohidratos
23,88g·58%
Grasas
9,86g·24%
Fibras
0g·0%