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Helado al Mascarpone

Helado al Mascarpone

@tuduu

El helado al Mascarpone es un postre cremoso y goloso, perfecto para disfrutar durante el verano. Su origen se remonta a la tradición italiana, en particular a la región Lombardia. Su consistencia aterciopelada y el sabor rico y envolvente del Mascarpone lo hacen un postre irresistible.

Dificultad: Media
Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min
Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min
País: Italy
tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones
  • Huevo1
  • Azúcar1cucharada
  • Ron
    Ron1vasito
  • Mascarpone100g
  • Chocolate negro20g
  • Almendras Tostadas
    Almendras tostadas20g
Categoría: Postres

Productos disponibles

  • Ron envejecido 5 años

    Ron envejecido 5 años

    1 producto
    € 72,50
  • Almendras Tostadas 250g

    Almendras Tostadas 250g

    1 producto
    € 5,50

Preparación

  1. PASO 1 DE 3

    Batir hasta obtener una crema suave y espumosa la yema de un huevo y una cucharada de azúcar; añadir, sin dejar de mezclar, un vasito de ron, el chocolate y las almendras finamente picadas

  2. PASO 2 DE 3

    Incorporar finalmente el Mascarpone y trabajar la mezcla hasta que esté bien amalgamada

  3. PASO 3 DE 3

    Poner dos horas en el congelador antes de servir

Sugerencias

  • Batidor

  • Bol

  • Cuenco

  • Espátula

  • Heladera

Información general

Origen

Italy, Lombardia

Análisis

Macronutrientes (100 gr)

Atención
Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Energía (kcal)374,43
Carbohidratos (g)10,29
de los cuales Azúcares (g)10,21
Grasas (g)30,04
de los cuales saturados (g)14,84
Proteínas (g)8,48
Fibra (g)1,37
Venta (g)0,08
  • Proteínas
    8,48g·17%
  • Carbohidratos
    10,29g·21%
  • Grasas
    30,04g·60%
  • Fibras
    1,37g·3%
Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
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