Hinojos al Gratinado

Name: Hinojos al Gratinado
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 5 Hinojos; 50 G Queso Parmesano; 25 G Mantequilla; null Para la Bechamel:; 50 G Harina; 50 G Mantequilla; 50 Cl Leche; 1 Cucharada Queso Parmesano; c.s. Sal; c.s. Nuez Moscada; c.s. Pimienta

@tuduu

Categoría: Guarniciones

Los hinojos al gratinado son un delicioso acompañamiento típico de la cocina italiana. Esta receta utiliza hinojos frescos, que se cocinan al horno con una sabrosa bechamel y una pizca de parmesano rallado. El resultado es un plato cremoso y sabroso, perfecto para acompañar carnes o pescados.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Hinojos5
Queso parmesano50G
Mantequilla25G
Para la bechamel:
Harina50G
Mantequilla50G
Leche50Cl
Queso parmesano1Cucharada
Salc.s.
Nuez moscadac.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Hervir los hinojos en agua ligeramente salada, no cocinarlos completamente, escurrirlos y cortarlos en rodajas
PASO 2 DE 4
Luego ponerlos a sazonar en una sartén con la mantequilla
PASO 3 DE 4
Mientras tanto, hacer la bechamel y luego agregar parmesano
PASO 4 DE 4
Una vez listo todo, hacer una capa de hinojos y una de bechamel, terminar con el parmesano y hornear

Sugerencias

Fuente para horno
Sartén
Batidor

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	220,2
Carbohidratos (g)	10,18
de los cuales Azúcares (g)	5,74
Grasas (g)	16,18
de los cuales saturados (g)	9,62
Proteínas (g)	8,91
Fibra (g)	0,42
Venta (g)	0,18

Proteínas
8,91g·25%
Carbohidratos
10,18g·29%
Grasas
16,18g·45%
Fibras
0,42g·1%