Los hinojos con jamón son un delicioso acompañamiento perfecto para acompañar segundos platos de carne o pescado. Los hinojos se hierven, se envuelven en una loncha de jamón crudo y se gratinan al horno con mantequilla, perejil picado y queso parmesano rallado. Un plato sencillo pero sabroso, que combina el sabor fresco y crujiente del hinojo con la salinidad del jamón y la cremosidad del queso gratinado.
Cocer los hinojos limpios en agua hirviendo con sal
Escurrirlos, cortarlos en 8 gajos, dorarlos en una fuente para horno con la mantequilla, salarlos y colocar sobre cada gajo una loncha de jamón, espolvorear con el parmesano y el perejil, rociar con la mantequilla derretida y hornear en horno caliente durante 10 minutos
Sartén
Cacerola
Rallador
Horno
Italia
| Energía (kcal) | 300,46 |
| Carbohidratos (g) | 0,91 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,84 |
| Grasas (g) | 24,92 |
| de los cuales saturados (g) | 12,27 |
| Proteínas (g) | 17,13 |
| Fibra (g) | 2,11 |
| Venta (g) | 1,32 |
