Los hinojos con nueces y naranjas son un acompañamiento fresco y crujiente, perfecto para acompañar carnes o pescado. La combinación de los hinojos con el sabor dulce de las naranjas y el sabor fuerte de las nueces crea un equilibrio de sabores único. Este plato es ideal para enriquecer la mesa durante los meses de invierno, ya que las naranjas están de temporada y aportan un toque de frescura.
Quitar a los hinojos las hojas más duras
Cortarlos en rodajas finas, lavarlas, secarlas y ponerlas en una ensaladera
Condimentarlas con un poco de aceite, una pizca de sal y una de pimienta
Pelar las naranjas al vivo, cortarlas en rodajas y añadirlas a los hinojos
Añadir también las nueces peladas y troceadas
Mezclar y servir
Italia
| Energía (kcal) | 192,08 |
| Carbohidratos (g) | 6,22 |
| de los cuales Azúcares (g) | 5,75 |
| Grasas (g) | 16,29 |
| de los cuales saturados (g) | 1,35 |
| Proteínas (g) | 4,06 |
| Fibra (g) | 2,93 |
| Venta (g) | 0,25 |
