Los hinojos fritos son un sabroso acompañamiento típico de la cocina italiana. Los hinojos se cortan en trozos, se pasan por huevo batido y por queso rallado, y luego se fríen en sartén con mantequilla. El resultado es un plato crujiente y sabroso, perfecto para acompañar carnes o pescados.
Limpia, lava y hierve los hinojos enteros en agua salada
Córtalos en rodajas gruesas a lo ancho y sécalos delicadamente sobre papel absorbente de cocina
Pásalas por huevo batido con sal y luego por el queso rallado
En una sartén antiadherente deja que se derrita la mantequilla y dora las rodajas por ambos lados
Sírvelas calientes
Sartén
Bol
Italy
| Energía (kcal) | 52,09 |
| Carbohidratos (g) | 0,96 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,96 |
| Grasas (g) | 4,19 |
| de los cuales saturados (g) | 2,36 |
| Proteínas (g) | 1,69 |
| Fibra (g) | 2 |
| Venta (g) | 0,14 |
