Hinojos Fritos
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Los hinojos fritos son un sabroso acompañamiento típico de la cocina italiana. Los hinojos se cortan en trozos, se pasan por huevo batido y queso rallado, y luego se fríen en una sartén con mantequilla. El resultado es un plato crujiente y sabroso, perfecto para acompañar carnes o pescados.
Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min
Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de porciones
- Hinojos
44 - Huevo
11 - Queso ralladoc.s.
- Mantequilla
60G60G - Salc.s.
Preparación
- PASO 1 DE 5
Limpia, lava y hierve los hinojos enteros en agua salada
- PASO 2 DE 5
Córtalos en rodajas gruesas a lo ancho y sécalos delicadamente con papel absorbente de cocina
- PASO 3 DE 5
Pásalos por el huevo batido con sal y luego por el queso rallado
- PASO 4 DE 5
En una sartén antiadherente, deja derretir la mantequilla y dora las rodajas por ambos lados
- PASO 5 DE 5
Sírvelos calientes
Sugerencias
Sartén
Bol
Información general
Origen
Italia
Análisis
Atención
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Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atención
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| Energía (kcal) | 278,52 |
| Carbohidratos (g) | 0,77 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,77 |
| Grasas (g) | 28,63 |
| de los cuales saturados (g) | 16,23 |
| Proteínas (g) | 4,02 |
| Fibra (g) | 0,93 |
| Venta (g) | 0,1 |
- Proteínas4,02g·12%
- Carbohidratos0,77g·2%
- Grasas28,63g·83%
- Fibras0,93g·3%