Los hinojos y zanahorias al horno son una deliciosa guarnición de verduras, rica en sabor y fácilmente personalizable. Esta receta propone cocinar las verduras al horno con aceite de oliva y queso rallado, haciéndolas suaves y sabrosas. Es un plato versátil que puede acompañar tanto carnes como pescados, perfecto para enriquecer tu menú con un toque de color y sabor único.
Limpia las verduras y córtalas. A la mitad los hinojos y en 4 partes las zanahorias (a lo largo).
Colócalas en una fuente para horno, añade un chorrito de aceite y cocina durante 15 minutos a 200 grados.
Retira del horno, espolvorea con los quesos rallados y cocina por unos minutos más hasta que se forme una bonita superficie dorada y crujiente.
Sirve caliente adornando con perejil fresco picado.
Horno
Tabla de cortar
Mandolina
Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 2 días
Puedes añadir pan rallado para una costra crujiente
Italia
| Energía (kcal) | 126,14 |
| Carbohidratos (g) | 2,63 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,63 |
| Grasas (g) | 8,14 |
| de los cuales saturados (g) | 5,13 |
| Proteínas (g) | 9,82 |
| Fibra (g) | 1,83 |
| Venta (g) | 0,44 |
