Judías Verdes en Sartén

Name: Judías Verdes en Sartén
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: c.s. Cebolla; 500 G Judías Verdes; c.s. Aceite de Oliva Virgen Extra; 1 Nuez Mantequilla; c.s. Sal; 2 Tomates Maduros; c.s. Caldo de Verduras; c.s. Perejil

@tuduu

Categoría: Guarniciones

Las judías verdes en sartén son un acompañamiento delicioso y sencillo de preparar. Esta receta resalta al máximo el sabor fresco y crujiente de las judías verdes, enriquecidas con un sofrito de cebolla, tomates maduros y perejil. Es un acompañamiento perfecto para platos de carne o pescado.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 40 minCocción: 40 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Cebollac.s.
Judías verdes500G
Aceite de oliva virgen extrac.s.
Mantequilla1Nuez
Salc.s.
Tomates maduros2
Caldo de verdurasc.s.
Perejilc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Picar finamente la cebolla y el perejil
PASO 2 DE 6
Pelar y cortar en trozos los tomates
PASO 3 DE 6
Poner la cebolla en una sartén con un poco de aceite y dorarla ligeramente
PASO 4 DE 6
Añadir las judías verdes, mojar con el vino blanco y, una vez evaporado, agregar los tomates, salar y terminar la cocción a fuego lento
PASO 5 DE 6
Si es necesario, añadir caldo de verduras
PASO 6 DE 6
Cuando la cocción esté casi completa, añadir una nuez de mantequilla y el perejil

Sugerencias

Sartén
Cuchillo

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 2 días

Más información

Este acompañamiento es especialmente indicado durante la temporada de verano

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	43,56
Carbohidratos (g)	2,67
de los cuales Azúcares (g)	2,67
Grasas (g)	2,45
de los cuales saturados (g)	1,38
Proteínas (g)	1,76
Fibra (g)	2,26

Proteínas
1,76g·19%
Carbohidratos
2,67g·29%
Grasas
2,45g·27%
Fibras
2,26g·25%