Mantequilla a la Mugnaia

Name: Mantequilla a la Mugnaia
Prep time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 G Mantequilla; 2 Cucharadas Jugo de Limón; 1 Pizca Sal; 1 Pizca Pimienta

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Categoría: Guarniciones

La Mantequilla a la Mugnaia es un acompañamiento simple pero delicioso, preparado con pocos ingredientes. Esta receta es tradicional de la región de Abruzzo en Italia, famosa por su cocina sabrosa y genuina. La mantequilla se trabaja hasta obtener una mezcla suave y espumosa, a la que se añade jugo de limón fresco, sal y pimienta. Esta salsa de mantequilla y limón es perfecta para acompañar platos de carne o pescado. Es un acompañamiento versátil que se adapta bien a muchos platos. La Mantequilla a la Mugnaia es fácil y rápida de preparar, ideal para enriquecer cualquier comida con un toque de sabor y frescura.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min

Tiempo de preparación: 5 minPreparación: 5 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Mantequilla100G
Jugo de limón2Cucharadas
Sal1Pizca
Pimienta1Pizca

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 3
Coloque la mantequilla en una cacerola y déjela derretir a fuego lento
PASO 2 DE 3
Tan pronto como se vuelva dorada, agregue dos cucharadas de jugo de limón filtrado con un colador, una pizca de sal y una de pimienta
PASO 3 DE 3
Para pescado hervido o verduras cocidas

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador

Más información

Esta receta es originaria de la región de Abruzzo en Italia.

Origen

Italia, Abruzzo

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	594,48
Carbohidratos (g)	2,86
de los cuales Azúcares (g)	2,86
Grasas (g)	64,29
de los cuales saturados (g)	37,55
Proteínas (g)	0,94
Fibra (g)	0,68
Venta (g)	0,92

Proteínas
0,94g·1%
Carbohidratos
2,86g·4%
Grasas
64,29g·93%
Fibras
0,68g·1%