La mantequilla de naranja es una deliciosa salsa de sabor cítrico y ligeramente picante. Ideal para acompañar platos de carne o pescado, o para usar como aderezo en ensaladas y verduras. La fresca nota de naranja se combina a la perfección con la cremosidad de la mantequilla. ¡Una verdadera explosión de sabores!
Lave una naranja bajo agua corriente, séquela y ralle la cáscara
Coloque esto en una cacerola junto con el jugo de ambas frutas y el azúcar y lleve todo a ebullición
Reduzca el líquido a aproximadamente un tercio de la cantidad inicial a fuego moderado
Al final, retire el jugo del fuego, añada la mostaza, una pizca de sal, una molida de pimienta y el perejil y albahaca picados
Ponga en un recipiente la mantequilla ablandada a temperatura ambiente, añada el jugo de naranja reducido y trabaje todo con una cuchara de madera hasta obtener una mezcla homogénea
Sirva la mantequilla fría en la cáscara vacía de media naranja
Licuadora
Tazón
Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 3 días
Esta mantequilla de naranja es perfecta para untar sobre pan tostado o para dar sabor a verduras a la parrilla
Italy
| Energía (kcal) | 243,53 |
| Carbohidratos (g) | 8,53 |
| de los cuales Azúcares (g) | 8,35 |
| Grasas (g) | 22,47 |
| de los cuales saturados (g) | 12,91 |
| Proteínas (g) | 1,24 |
| Fibra (g) | 2,35 |
