La mantequilla a la naranja es una deliciosa salsa con un sabor cítrico y ligeramente picante. Ideal para acompañar platos de carne o pescado, o para usar como aderezo para ensaladas y verduras. La fresca nota de la naranja se combina a la perfección con la cremosidad de la mantequilla. ¡Una verdadera explosión de sabores!
Lave una naranja bajo el agua corriente, séquela y ralle la cáscara
Coloque esto en una cacerola pequeña junto con el jugo de ambas frutas y el azúcar y lleve todo a ebullición
Reduzca el líquido a aproximadamente un tercio de la cantidad inicial a fuego moderado
Al final, retire el jugo del fuego, añada la mostaza, una pizca de sal, una molienda de pimienta y el perejil y la albahaca picados
Ponga en un bol la mantequilla ablandada a temperatura ambiente, añada el jugo de naranja reducido y mezcle todo con una cuchara de madera hasta obtener una mezcla homogénea
Sirva la mantequilla fría en la cáscara vaciada de media naranja
Licuadora
Bol
Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 3 días
Esta mantequilla a la naranja es perfecta para untar en pan tostado o para sazonar verduras a la parrilla
Italia
| Energía (kcal) | 243,53 |
| Carbohidratos (g) | 8,53 |
| de los cuales Azúcares (g) | 8,35 |
| Grasas (g) | 22,47 |
| de los cuales saturados (g) | 12,91 |
| Proteínas (g) | 1,24 |
| Fibra (g) | 2,35 |
