La mantequilla de naranja es una deliciosa salsa de sabor cítrico y ligeramente picante. Ideal para acompañar platos de carne o pescado, o para usar como aderezo para ensaladas y verduras. La fresca nota de naranja se combina a la perfección con la cremosidad de la mantequilla. ¡Una verdadera explosión de sabores!
Lave una naranja bajo el agua corriente, séquela y ralle la cáscara
Ponga esto en una cacerola junto con el jugo de ambas frutas y el azúcar y lleve todo a ebullición
Deje reducir el líquido a aproximadamente un tercio de la cantidad inicial a fuego moderado
Al final, retire el jugo del fuego, agréguele la mostaza, una pizca de sal, una molida de pimienta y el perejil y albahaca picados
Ponga en un bol la mantequilla ablandada a temperatura ambiente, agregue el jugo de naranja reducido y trabaje todo con una cuchara de madera hasta obtener una mezcla homogénea
Batidora
Bol
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético por un máximo de 3 días
Esta mantequilla de naranja es perfecta para untar en pan tostado o para dar sabor a verduras a la parrilla
Italy
| Energía (kcal) | 635,22 |
| Carbohidratos (g) | 5,8 |
| de los cuales Azúcares (g) | 5,31 |
| Grasas (g) | 66,43 |
| de los cuales saturados (g) | 38,36 |
| Proteínas (g) | 2,25 |
| Fibra (g) | 3,78 |
| Venta (g) | 0,02 |
