La mantequilla con ajo es una deliciosa salsa gastronómica a base de ajo y mantequilla. El ajo se pica finamente y luego se realza en la mantequilla derretida, creando una salsa cremosa y de sabor intenso. Este acompañamiento es muy fácil de preparar y le da un toque de sabor irresistible a cada plato. Originaria de la cocina francesa, la mantequilla con ajo se ha convertido en un condimento muy querido en todo el mundo.
Pela 4 dientes de ajo, hiérvelos durante 10 minutos en agua salada fría.
Sécalos y tritúralos en un mortero añadiendo 50 g de mantequilla en trocitos y un poco de sal.
Bol
Batidora
Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético.
La mantequilla con ajo es un acompañamiento versátil que combina perfectamente con carnes, pescado y verduras asadas.
France
| Energía (kcal) | 554,29 |
| Carbohidratos (g) | 3,19 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,19 |
| Grasas (g) | 59,74 |
| de los cuales saturados (g) | 34,87 |
| Proteínas (g) | 0,83 |
| Fibra (g) | 0,66 |
| Venta (g) | 0,01 |
