Manzanas Caramelizadas

Name: Manzanas Caramelizadas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Manzanas Rojas Firmes; 250 G Azúcar; 1 Vaso Agua; 40 G Mantequilla; 50 G Nata Líquida; 1 Pizca Cremor Tártaro

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Categoría: Postres

Las manzanas caramelizadas son un postre irresistible, perfecto para concluir una comida de manera dulce y deliciosa. Su dulzura se une a la consistencia suave de las manzanas cocidas, creando una explosión de sabores en la boca. Esta receta es sencilla de preparar y requiere pocos ingredientes. Las manzanas se bañan en un jarabe de azúcar y agua, luego se cocinan en sartén con mantequilla y nata líquida para hacerlas suaves y brillantes. Para obtener una consistencia perfecta, se añade cremor tártaro. Las manzanas caramelizadas pueden servirse solas o acompañadas de una bola de helado de vainilla para un contraste de temperaturas y sabores.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Manzanas rojas firmes4
Azúcar250G
Agua1Vaso
Mantequilla40G
Nata líquida50G
Cremor tártaro1Pizca

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Conseguir 4 palitos
PASO 2 DE 7
Lavar y secar las manzanas
PASO 3 DE 7
En una cacerola llevar a ebullición el azúcar con el agua y mezclar hasta que el azúcar esté disuelto
PASO 4 DE 7
Añadir la nata, la mantequilla y el cremor tártaro y poner en el horno caliente a 160 grados durante 20 minutos
PASO 5 DE 7
Se debe obtener una mezcla cremosa
PASO 6 DE 7
Insertar las manzanas en los palitos, sumergirlas en el jarabe girándolas muy bien
PASO 7 DE 7
Colocarlas en una bandeja enmantecada y dejar que el jarabe se solidifique

Sugerencias

Sartén
Cuchara de madera
Cuchara de metal

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	154,69
Carbohidratos (g)	30,18
de los cuales Azúcares (g)	30,18
Grasas (g)	4,27
de los cuales saturados (g)	2,47
Proteínas (g)	0,3
Fibra (g)	1,05

Proteínas
0,3g·1%
Carbohidratos
30,18g·84%
Grasas
4,27g·12%
Fibras
1,05g·3%