Marronata
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La marronata es un postre tradicional italiano a base de castañas, azúcar, ron y vainilla. Este dulce es especialmente popular durante el otoño y el invierno, cuando las castañas están de temporada.
Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min
Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de porciones
- Castañas cocidas ya peladas
600G600G - Azúcar
500G500G - Ron ámbar
1Vasito1Vasito - Vainilla
1Vaina1Vaina
Preparación
- PASO 1 DE 3
Pasar las castañas por el tamiz y añadir a la pulpa obtenida un jarabe hecho con el azúcar y 300 g de agua
- PASO 2 DE 3
Cocinar durante unos 30 minutos y añadir la vainilla y el ron
- PASO 3 DE 3
Cocinar otros 10 minutos y poner en frascos
Información general
Origen
Italia
Análisis
Atención
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Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atención
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| Energía (kcal) | 275,2 |
| Carbohidratos (g) | 63,48 |
| de los cuales Azúcares (g) | 49,35 |
| Grasas (g) | 1,44 |
| de los cuales saturados (g) | 0,49 |
| Proteínas (g) | 2,25 |
| Fibra (g) | 2,39 |
| Venta (g) | 0,03 |
- Proteínas2,25g·3%
- Carbohidratos63,48g·91%
- Grasas1,44g·2%
- Fibras2,39g·3%