La marronata es un postre tradicional italiano a base de castañas, azúcar, ron y vainilla. Este postre es especialmente popular durante el otoño y el invierno, cuando las castañas están de temporada.
Pasar las castañas por un pasapurés y añadir al puré obtenido un almíbar hecho con el azúcar y 300 g de agua
Cocinar durante unos 30 minutos y añadir la vainilla y el ron
Cocinar otros 10 minutos y poner en tarros
Italy
| Energía (kcal) | 274,62 |
| Carbohidratos (g) | 65,5 |
| de los cuales Azúcares (g) | 50,8 |
| Grasas (g) | 1,5 |
| de los cuales saturados (g) | 0,51 |
| Proteínas (g) | 2,34 |
| Fibra (g) | 2,48 |
| Venta (g) | 0,03 |
