La mermelada de ciruelas es una deliciosa conserva dulce hecha con ciruelas maduras y azúcar. Esta mermelada es perfecta para untar sobre tostadas, galletas o para rellenar tortas y tartas.
Lave y quite los huesos de las ciruelas, colóquelas en una cacerola de acero con un vaso de agua y cocine durante 15 minutos
Luego páselas por un colador, agréguele el azúcar y vuelva a poner en el fuego hasta que espese
Coloque la mermelada en los frascos y conserve
Nota: se debe utilizar fruta sana y en su punto justo de maduración evitando lavarla muchas veces en agua y frotándola en su lugar con un paño limpio; para la cocción se prefieren cacerolas de acero de fondo alto ya que esta es lenta y muy larga; para los recipientes de vidrio se debe tener el máximo cuidado y limpieza y deben ser obligatoriamente herméticos; finalmente, si la mermelada se enmohece en la superficie elimine esa parte, limpie el frasco y cubra con un alcohol para licor al 90 grados.
Sartén
Bol
Batidora
Italy
| Energía (kcal) | 161,34 |
| Carbohidratos (g) | 42,44 |
| de los cuales Azúcares (g) | 41,44 |
| Grasas (g) | 0,19 |
| Proteínas (g) | 0,47 |
| Fibra (g) | 0,93 |
