Minestrone

Name: Minestrone
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 Patatas; 2 Zanahorias; 1 Apio; 1 Nabo; 1 Cebolla; 2 Tomates; c.s. Frijoles; c.s. Guisantes; c.s. Judías Verdes; 2 Calabacines; 100 G Pasta de Cualquier Tipo; c.s. Hierbas Aromáticas; 30 G Mantequilla; c.s. Aceite de Oliva; c.s. Queso Parmesano Rallado; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Primeros platos

El minestrone es un plato tradicional italiano, conocido por su versatilidad y sabor. Preparado con una variedad de verduras frescas y legumbres, es un plato completo y nutritivo. Esta receta de minestrone es sencilla de realizar y perfecta para los días fríos. Elija ingredientes de temporada para obtener el máximo sabor y disfrutar de una comida sabrosa y saludable.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 60 minCocción: 60 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Patatas3
Zanahorias2
Apio1
Nabo1
Cebolla1
Tomates2
Frijolesc.s.
Guisantesc.s.
Judías verdesc.s.
Calabacines2
Pasta de cualquier tipo100G
Hierbas aromáticasc.s.
Mantequilla30G
Aceite de olivac.s.
Queso parmesano ralladoc.s.
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Unir todas las legumbres cortadas en trozos excepto la cebolla que se dorará en la sartén con aceite y mantequilla
PASO 2 DE 5
Cuando esté dorada, añadir todas las legumbres y dorarlas también cubriéndolas con agua caliente, sal y pimienta
PASO 3 DE 5
Posteriormente, añadir las hierbas aromáticas y dejar cocinar durante 45 minutos
PASO 4 DE 5
Mientras tanto, cocinar la pasta y antes de que termine la cocción, retirarla del agua y añadirla al minestrone para terminar la cocción
PASO 5 DE 5
Servir espolvoreando con queso parmesano rallado

Sugerencias

Tabla de cortar
Cuchillo
Olla
Cucharón

Información general

Notas de conservación

Conservar el minestrone en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 3 días. También se puede congelar por un máximo de 3 meses.

Más información

El minestrone es una sopa italiana rica en verduras y legumbres, ideal para calentarse durante el invierno.

Origen

Italia, Toscana

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	70,18
Carbohidratos (g)	11,49
de los cuales Azúcares (g)	2,38
Grasas (g)	1,67
de los cuales saturados (g)	0,91
Proteínas (g)	2,2
Fibra (g)	1,6
Venta (g)	0,03

Proteínas
2,2g·13%
Carbohidratos
11,49g·68%
Grasas
1,67g·10%
Fibras
1,6g·9%