El minestrone es un plato tradicional italiano, conocido por su versatilidad y sabor. Preparado con una variedad de verduras frescas y legumbres, es un plato completo y nutritivo. Esta receta de minestrone es fácil de preparar y perfecta para los días fríos. Elija ingredientes de temporada para obtener el mejor sabor y disfrutar de una comida sabrosa y saludable.
Junte todas las verduras cortadas en trozos, excepto la cebolla, que dorará en una sartén con aceite y mantequilla
Cuando esté dorada, añada todas las verduras y dórelas también, cubriéndolas con agua caliente, sal y pimienta
A continuación, añada las hierbas aromáticas y deje cocer durante 45 minutos
Mientras tanto, cocine la pasta y, antes de que termine su cocción, sáquela del agua y añádala al minestrone para terminar la cocción
Sirva espolvoreando con queso parmesano rallado
Tabla de cortar
Cuchillo
Olla
Cucharón
Conserve el minestrone en el frigorífico en un recipiente hermético durante un máximo de 3 días. También puede congelarse hasta 3 meses.
El minestrone es una sopa italiana rica en verduras y legumbres, ideal para entrar en calor durante el invierno.
Italy, Toscana
| Energía (kcal) | 70,18 |
| Carbohidratos (g) | 11,49 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,38 |
| Grasas (g) | 1,67 |
| de los cuales saturados (g) | 0,91 |
| Proteínas (g) | 2,2 |
| Fibra (g) | 1,6 |
| Venta (g) | 0,03 |
