La mousse de vainilla es un postre delicado y ligero, perfecto para servir como postre después de una comida. Su textura suave y aterciopelada hace de esta mousse una verdadera delicia para el paladar. La vainilla aporta un aroma dulce y especiado que se combina perfectamente con la dulzura de la yema de huevo y el azúcar. La nata montada añade un toque de frescura y crea un contraste agradable con la consistencia cremosa de la mousse.
Batir las yemas con el azúcar y la vainillina hasta obtener una mezcla bien montada y espumosa
Poner al fuego a baño maría y cocinar mezclando hasta que la crema se haya espesado
Retirar del fuego y mezclar hasta que se enfríe completamente
Incorporar la nata montada mezclando delicadamente, verter en una copa de vidrio y mantener en la nevera durante 2 horas
Servir con galletas
Batidora eléctrica
Cuencos
Italia
| Energía (kcal) | 344 |
| Carbohidratos (g) | 22,8 |
| de los cuales Azúcares (g) | 22,8 |
| Grasas (g) | 27,06 |
| de los cuales saturados (g) | 14,74 |
| Proteínas (g) | 3,75 |
| Venta (g) | 0,03 |
