La mousse de vainilla es un dulce delicado y ligero, perfecto para servir como postre después de una comida. Su textura suave y aterciopelada convierte esta mousse en una verdadera delicia para el paladar. La vainilla aporta un aroma dulce y especiado que combina perfectamente con la dulzura de la yema de huevo y el azúcar. La nata montada añade un toque de frescura y crea un contraste agradable con la consistencia cremosa de la mousse.
Batir las yemas con el azúcar y la vainillina hasta obtener una mezcla bien montada y espumosa
Poner al fuego a baño maría y cocer mientras se mezcla hasta que la crema espese
Retirar del fuego y mezclar hasta que enfríe completamente
Incorporar la nata montada mezclando suavemente, verter en una copa de vidrio y mantener en el refrigerador durante 2 horas
Batidora eléctrica
Boles
Italy
| Energía (kcal) | 347,13 |
| Carbohidratos (g) | 26,56 |
| de los cuales Azúcares (g) | 26,56 |
| Grasas (g) | 26,72 |
| de los cuales saturados (g) | 15,55 |
| Proteínas (g) | 1,76 |
| Venta (g) | 0,02 |
