Muffin Inglés

Name: Muffin Inglés
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 G Harina; 12 G Levadura; 1 Cucharada Azúcar; 1 Huevo; 1 Yema de Huevo; 50 G Mantequilla Derretida; c.s. Sal; 3 Cucharadas Leche

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Categoría: Postres

Los Muffins Ingleses son unos dulces esponjosos que se preparan en poco tiempo. Su consistencia suave y su sabor delicado los hacen perfectos para un desayuno delicioso o una merienda. Originarios de Inglaterra, estos muffins se han vuelto muy populares también en Italia. Su masa base se enriquece con huevos, mantequilla derretida y leche, que le dan una nota cremosa y un sabor envolvente. El secreto para obtener los muffins perfectos es unir los ingredientes delicadamente, trabajando la masa lo menos posible para obtener una consistencia suave y ligera.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Harina250G
Levadura12G
Azúcar1Cucharada
Huevo1
Yema de huevo1
Mantequilla derretida50G
Salc.s.
Leche3Cucharadas

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Formar una fuente con la harina, la levadura y una pizca de sal, verter en el centro los huevos batidos y mezclar con cuidado para no formar grumos
PASO 2 DE 4
Si la masa está demasiado espesa, añadir la leche
PASO 3 DE 4
Finalmente, añadir la mantequilla y mezclar
PASO 4 DE 4
Distribuir la mezcla en 12-15 moldes enmantecados y enharinados y poner en el horno ya caliente a 200 grados hasta que los muffins estén inflados y dorados

Sugerencias

Moldes para muffins
Batidora eléctrica

Información general

Notas de conservación

Conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente

Más información

Puedes personalizar los muffins con chispas de chocolate o frutos secos al gusto

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	334,02
Carbohidratos (g)	46,65
de los cuales Azúcares (g)	4,76
Grasas (g)	13,18
de los cuales saturados (g)	6,99
Proteínas (g)	9,49
Fibra (g)	1,29
Venta (g)	0,37

Proteínas
9,49g·13%
Carbohidratos
46,65g·66%
Grasas
13,18g·19%
Fibras
1,29g·2%