Las Nantillas son unos deliciosos dulces sicilianos, preparados con azúcar granulado, maicena, leche, bizcochos savoiardi, huevos enteros, yemas de huevo y canela. Son muy fáciles de preparar y perfectos para disfrutar en cualquier ocasión. Su nombre deriva de la palabra siciliana 'nantu', que significa 'dulce'. Estos dulces son suaves y sabrosos, ideales para servir como postre o acompañar con una taza de café. La canela les confiere un aroma único e irresistible. Prueba a preparar las Nantillas y sorprende a tus invitados con un auténtico sabor siciliano.
Batir los huevos enteros y las yemas con el azúcar
Poner a calentar la leche con la canela; cuando empiece a hervir, retirarla del fuego y dejarla enfriar, luego quitar la canela
Añadir poco a poco la maicena y los huevos batidos
Cocinar la crema al baño maría, siempre mezclando con una cuchara de madera; apenas comience a espesar, verterla en un plato hondo de servir rodeándola con los bizcochos
Si se desea, decorar la superficie con rombos obtenidos de tiras de azúcar y canela
Tazón
Batidora
Sartén
Cuchara de madera
Conservar en el refrigerador por un máximo de 3 días
Las Nantillas son dulces típicos de la tradición siciliana
Italia, Sicilia
| Energía (kcal) | 199,33 |
| Carbohidratos (g) | 24,04 |
| de los cuales Azúcares (g) | 19,95 |
| Grasas (g) | 8,33 |
| de los cuales saturados (g) | 4,29 |
| Proteínas (g) | 8,1 |
| Fibra (g) | 0,91 |
| Venta (g) | 0,13 |
