Los Ñoquis de Pan y Espinacas son un primer plato sabroso y sustancioso, perfecto para los meses más fríos. Preparados con pan duro, espinacas, huevos y queso rallado, son fáciles de hacer e irresistibles.
Desmenuza el pan y colócalo en un bol, cúbrelo con la leche y deja que se empape bien.
Hierve las espinacas, escúrrelas bien, pícalas finamente y agrégalas al pan empapado en leche junto con los huevos y la harina necesaria para dar consistencia a la mezcla.
Cuando te parezca que ha alcanzado la consistencia deseada, forma los ñoquis y cocínalos de la manera habitual.
El condimento más adecuado es mantequilla derretida y abundante parmesano.
Rodillo
Cacerola
Italia
| Energía (kcal) | 154,16 |
| Carbohidratos (g) | 21,14 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,7 |
| Grasas (g) | 5,25 |
| de los cuales saturados (g) | 2,74 |
| Proteínas (g) | 5,91 |
| Fibra (g) | 2,03 |
| Venta (g) | 0,23 |
